dijous, 17 de juny del 2010
MÉS PREGUNTES PER A LA PROVA!
1. Quant de temps va passar entre el descobriment de la xocolata per part dels europeus i la seva arribada a Europa?
2. Per a què feien servir la xocolata els pobles indígenes d'Amèrica?
3. Com van rebre els asteques Hernán Cortés i per què?
4. Quina relació hi ha entre els religiosos i la difusió de la xocolata arreu d'Europa?
5. Com es difon el consum de xocolata per Europa?
6. Quina conseqüència va tenir l'èxit de la xocolata en les colònies europees?
7. Esmenta dos canvis en la tecnologia alimentària que van influir enormement en l'èxit de la xocolata com a aliment.
8. Digues el nom de dos suïssos que van tenir un paper molt important en la producció industrial de la xocolata a finals del segle XIX i començaments del XX.
dimecres, 16 de juny del 2010
PREGUNTES I TASQUES PER A LA PROVA DE DIVENDRES
Oral o escrit? Sigui com sigui, haureu de "dominar" aquesta matèria i algunes altres coses més que s'explicaran dijous.
PREGUNTES
1. D’on s’obté la xocolata?
2. D’on prové l’arbre del cacau?
3. Quin és el nom científic del cacau?
4. Quin clima convé a l’arbre del cacau?
5. Què vol dir Theobroma en grec clàssic?
6. Quins efectes pot tenir el consum de xocolata?
7. Què és una rajola de xocolata?
8. Què és una presa de xocolata?
9. Quina informació podem trobar en l’embolcall d’una rajola?
10. Digues el màxim productor mundial de cacau.
11. Digues el màxim consumidor mundial de cacau.
12. Com prenien la xocolata els maies?
13. Qui va portar la xocolata a Europa?
14. De quina llengua prové la paraula “xocolatl”?
15. Què volen aconseguir les botigues de Comerç Just?
16. Com es diu Comerç Just en anglès?
17. Digues dues de les característiques que fan que un producte sigui de Comerç Just.
18. Com es diu la botiga de Comerç Just que vam visitar i on és?
19. Com es diu l’obrador que vam visitar dimecres al matí?
20. Per què els productes de Comerç Just que consumim no es fabriquen al Tercer Món?
21. Quina diferència hi ha entre Comerç Just i caritat?
22. Què vol dir la proporció 20%-80% referida a la riquesa del món?
23. Digues tres components que se solen afegir a les rajoles de xocolata.
24. Digues tres modalitats (no tres marques) de xocolata.
25. Què és l’explotació infantil i quina relació té amb el cultiu del cacau?
26. Què és una cooperativa?
27. Quina diferència hi ha entre un cultiu biològic i un de convencional?
28. Digues tres raons per haver treballat el tema de la xocolata.
29. Digues “xocolata” en tres idiomes diferents.
30. Segons la mitologia maia, qui va donar la xocolata als homes?
31. Per què un déu maia va donar la xocolata als homes, segons la mitologia?
32. Amb quin mite es pot relacionar Quetzalcoatl?
33. En quina unitat es mesura l’energia dels aliments (per exemple, la xocolata)?
34. Quina diferència hi ha entre els greixos saturats i els insaturats?
35. Quins greixos són millors per a la salut?
36. Digues exemples d’aliments rics en greixos insaturats.
(...)
TASQUES
1. Explica coses que la gent sol dir de la xocolata i que són falses.
2. Parla del Comerç Just. Què pretén, on actua i com ho fa?
3. Explica la llegenda de Quetzalcoatl.
4. Explica la vostra investigació sobre les rajoles de xocolata.
5. Explica la vostra investigació sobre les dues cremes de cacau.
6. Descriu breument la història de la xocolata, des dels maies fins avui.
7. Una recepta amb xocolata.
8. Càlcul de %, Kcal i preus a partir de dades donades.
(...)
NOTA: Completeu els blogs procurant que totes les activitats estiguin acabades. Atenció a les faltes d'ortografia!
PREGUNTES
1. D’on s’obté la xocolata?
2. D’on prové l’arbre del cacau?
3. Quin és el nom científic del cacau?
4. Quin clima convé a l’arbre del cacau?
5. Què vol dir Theobroma en grec clàssic?
6. Quins efectes pot tenir el consum de xocolata?
7. Què és una rajola de xocolata?
8. Què és una presa de xocolata?
9. Quina informació podem trobar en l’embolcall d’una rajola?
10. Digues el màxim productor mundial de cacau.
11. Digues el màxim consumidor mundial de cacau.
12. Com prenien la xocolata els maies?
13. Qui va portar la xocolata a Europa?
14. De quina llengua prové la paraula “xocolatl”?
15. Què volen aconseguir les botigues de Comerç Just?
16. Com es diu Comerç Just en anglès?
17. Digues dues de les característiques que fan que un producte sigui de Comerç Just.
18. Com es diu la botiga de Comerç Just que vam visitar i on és?
19. Com es diu l’obrador que vam visitar dimecres al matí?
20. Per què els productes de Comerç Just que consumim no es fabriquen al Tercer Món?
21. Quina diferència hi ha entre Comerç Just i caritat?
22. Què vol dir la proporció 20%-80% referida a la riquesa del món?
23. Digues tres components que se solen afegir a les rajoles de xocolata.
24. Digues tres modalitats (no tres marques) de xocolata.
25. Què és l’explotació infantil i quina relació té amb el cultiu del cacau?
26. Què és una cooperativa?
27. Quina diferència hi ha entre un cultiu biològic i un de convencional?
28. Digues tres raons per haver treballat el tema de la xocolata.
29. Digues “xocolata” en tres idiomes diferents.
30. Segons la mitologia maia, qui va donar la xocolata als homes?
31. Per què un déu maia va donar la xocolata als homes, segons la mitologia?
32. Amb quin mite es pot relacionar Quetzalcoatl?
33. En quina unitat es mesura l’energia dels aliments (per exemple, la xocolata)?
34. Quina diferència hi ha entre els greixos saturats i els insaturats?
35. Quins greixos són millors per a la salut?
36. Digues exemples d’aliments rics en greixos insaturats.
(...)
TASQUES
1. Explica coses que la gent sol dir de la xocolata i que són falses.
2. Parla del Comerç Just. Què pretén, on actua i com ho fa?
3. Explica la llegenda de Quetzalcoatl.
4. Explica la vostra investigació sobre les rajoles de xocolata.
5. Explica la vostra investigació sobre les dues cremes de cacau.
6. Descriu breument la història de la xocolata, des dels maies fins avui.
7. Una recepta amb xocolata.
8. Càlcul de %, Kcal i preus a partir de dades donades.
(...)
NOTA: Completeu els blogs procurant que totes les activitats estiguin acabades. Atenció a les faltes d'ortografia!
LA HISTÒRIA DE LA XOCOLATA
LA PROVA DE DIVENDRES
Hi haurà preguntes de dos tipus: de respondre una paraula (Quin és el nom científic del cacau? o d'explicar-se de manera més extensa (Quina relació guarda el déu maia Quetzalcoatl amb la xocolata?. També pot haver-hi preguntes que impliquin càlculs (tants per cent, regles de tres...).
Heu de començar a estudiar!
LA QUÍMICA DE LA XOCOLATA
VISITA A L'OBRADOR DE CASA GRAUPERA
dimarts, 15 de juny del 2010
UNA MULTINACIONAL DOLÇA?
Copieu http://www.nestle.es/web/ca/index.asp a la barra del navegador. Respongueu a les qüestions següents:
1. Quantes marques diferents té Nestlé? Què tenen en comú totes elles?
2. Cliqueu damunt "Responsabilitat social".
-Quins apartats hi surten?
* Resumeix en tres frases (RESUMEIX, NO "COPIA"!) el que fa Nestlé en un d'aquests apartats.
** Resumeix en tres frases el que fa Nestlé en dos d'aquests apartats.
*** Resumeix en tres frases el que fa Nestlé en tots aquests apartats. Hi surt el concepte o la idea de comerç just en algun moment?